Cara Mudah Menangkal Racun

Setiap hari tubuh kita pasti terpapar racun, baik yang berasal dari asap kendaraan maupun bahan kimia berbahaya. Tentu kita tidak ingin racun tersebut menjadi pemicu timbulnya penyakit.

Sangat sulit untuk menghindari racun-racun tersebut tetapi bukan berarti Anda tidak bisa menyiasatinya. Untuk meredam efek racun-racun tersebut cobalah cara-cara ini.

1. Konsumsi coklat
Coklat hitam adalah makanan super penangkal racun. Konsentrasi polifenol dalam coklat sangat tinggi dan bisa menangkal radikal bebas. Konsumsilah coklat hitam satu ons setiap harinya dengan kadar coklat mencapai 77 persen.

2. Gunakan botol minum aluminium
Membawa air minum sendiri dengan botol aluminium lebih baik bagi kesehatan Anda. Botol plastik kemasan air minum masih banyak yang tidak terbuat dari bahan yang aman.

3. Letakkan pohon di meja kerja
Meletakkan tumbuhan hidup pada meja kerja memiliki dampak positif bagi kesehatan Anda. Tumbuhan tersebut akan menyerap karbondioksida, dan merubahnya menjadi oksigen segar yang sehat. Jadi, hiasi meja kerja Anda dengan tumbuhan hidup.

4. Gunakan masker lumpur
Untuk menghilangkan racun yang menempel pada kulit wajah, gunakanlah masker lumpur. Lumpur bisa mengangkat racun dan sel kulit mati sehingga membuat kulit terlihat lebih segar dan sehat.

5. Periksa bahan pelembab kulit
Saat memilih body lotion, periksa kandungannya dan jangan Anda gunakan jika mengandung paraben. Beberapa penelitian menunjukkan penggunaan paraben dalam dosis tinggi memicu kerusakan sistem endokrin. Jadi, perhatikan baik-baik kandungan dan bahan sebelum Anda memilih pelembab kulit.

6. Letakkan sepatu di luar rumah
Seringkali kita menyimpan sepatu di dalam rumah atau bahkan dalam kamar. Padahal sepatu kita membawa berbagai racun, virus dan bakteri. Menurut penelitian, racun yang terbawa ke dalam rumah 80% berasal dari sepatu. Jadi, sesampainya di rumah, letakkan sepatu Anda di luar agar racunnya tidak terbawa kedalam.

Klik disini untuk melanjutkan »»

Waktu Terbaik Untuk Membakar Kalori

Adakah hari terbaik untuk mengurangi berat badan? Tentu saja! Namun, kapan hari terbaik untuk Anda, itu tergantung gaya hidup Anda. Jika Anda ingin tahu hari terbaik merampingkan pinggang dan mengecilkan perut, Anda perlu perhatikan aktivitas harian Anda.

Untuk mengoptimalkan waktu luang Anda, Stephanie Vitorino, pelatih fitnes dari Equinox Woodland Hills, AS, menyarankan agar hari terbaik Anda berolahrada adalah pada saat Anda bisa membakar kalori lebih banyak. Yaitu, pada hari setelah Anda beristirahat cukup, yang pada umumnya adalah Senin.

Mengapa Senin bisa menjadi hari terbaik Anda berolahraga?

"Hari itu merupakan awal Anda memulai aktivitas kembali," kata Stephanie. "Setelah menikmati liburan akhir pekan dan beristirahat cukup, Anda akan terpompa untuk berolahraga secara maksimal, karena Anda masih memiliki cadangan energi. Biasanya, tubuh tidak mudah merasa lelah. Otomatis Anda bisa berolahraga dalam waktu cukup lama, dan membakar kalori lebih banyak."

Stephanie juga menjelaskan, olahraga di hari Senin bisa menjadi awal minggu yang baik untuk program gerak badan selanjutnya. Misalnya, Anda bisa rehat pada Selasa, dan mulai berolahraga lagi di Rabu. Dan, jadwal olahraga berikutnya di hari Jumat. Dengan begitu, Anda bisa beristirahat pada liburan akhir pekan dan kembali mulai bakar kalori pada Senin.

Jika Anda tergolong sibuk, lakukan olahraga simpel dan murah, seperti jogging selama 30 menit sehari, berenang selama 30-45 menit per sesi, angkat beban, atau senam lantai. "Yang penting, setelah berolahraga Anda perlu mengistirahatkan tubuh setidaknya selama 24 jam, sebelum berolahraga kembali," ujar Stephanie.

Namun, jika jadwal kerja Anda sangat padat, dan merasa sangat kelelahan di hari Senin, coba beristirahat di hari Selasa, dan mulai membakar kalori pada Rabu. Intinya, cari tahu waktu terbaik Anda untuk berolahraga yang disesuaikan dengan aktivitas Anda!

Klik disini untuk melanjutkan »»

Tips Menyimpan Bahan Makanan

Karena teknik penyimpanan yang tidak tepat, diperkirakan setiap keluarga membuang lebih dari 50 kilogram makanan setiap bulan dan menghabiskan sekitar Rp 400 ribu untuk bahan makanan yang akhirnya membusuk dan harus dibuang.

Bahan makanan seperti sayuran, buah, susu, hingga bumbu-bumbu memang termasuk dalam barang yang tak bisa bertahan lama dan mudah busuk. Karena itu, sistem penyimpanan yang tepat mutlak dilakukan agar bahan makanan tersebut tak terbuang percuma.

Simak tips penyimpanan berikut ini:

1. Telur
Simpan telur dalam wadah telur seperti yang dijual di pasar kemudian simpan dalam rak di kulkas. Dengan cara ini telur bisa bertahan hingga 4 minggu dari tanggal pembelian.

2. Daging
Simpan daging dalam wadah khusus yang tertutup di kulkas agar bisa digunakan hingga 3-4 hari. Bila baru akan diolah dalam waktu cukup lama bekukan daging dalam freezer.

3. Keju keras
Bungkus keju dalam plastik atau foil yang kedap udara agar keju bisa dipakai 2-4 bulan sejak tanggal pembelian.

4. Susu dan yoghurt
Simpan yoghurt dalam kulkas untuk menjaga agar bakteri baik tetap hidup hingga mencapai saluran pencernaan dan bisa dikonsumsi hingga 2 minggu paska pembelian. Sementara itu, sebaiknya jangan simpan susu di pintu kulkas karena temperatur udara di sini cenderung lebih hangat. Hal ini akan memperpendek umur susu.

5. Sayuran
Pastikan sayuran dalam keadaan kering saat disimpan. Air yang tersisa di bagian batang atau daun bisa mempercepat kebusukan. Anda juga bisa membungkus sayuran dengan kertas kering.

6. Buah-buahan
Sebaiknya simpan buah-buahan dalam wadah plastik yang memiliki ventilasi. Pisahkan buah yang sudah busuk dengan yang kondisinya baik. Khusus untuk apel yang sudah dikupas, Anda bisa memercikkan sedikit air lemon untuk mencegah warna coklat. Hindari menyimpan apel dekat sayuran karena apel memproduksi ethylene, senyawa kimia yang bisa membuat sayur cepat busuk.

Klik disini untuk melanjutkan »»

Mengenal Sejarah Yogurt

Yogurt yang kita kenal sekarang ini ternyata memiliki sejarah yang sangat panjang. Yoghurt merupakan salah satu produk fermentasi dengan rasa asam dan manis. Di beberapa negara yoghurt dikenal dengan nama yang berbeda-beda, misalnya Jugurt (Turki), Zabady (Mesir, Sudan), Dahee (India), Cieddu (Italia), dan Filmjolk (Skandinavia).

Yogurt mengandung bakteri hidup sebagai probiotik, yaitu mikroba dari makanan yang menguntungkan bagi mikroflora di dalam saluran pencernaan. Sejauh ini jenis probiotik yang paling umum adalah bakteri asam laktat dari golongan Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus themophilus, dan Lactobacillus casei.

Konsep probiotik sudah dikenal sejak 2000 tahun lalu. Konon sejarahnya, pedagang dari Turki membawa susu dalam kantong usus domba sebagai bekal perjalanan. Karena terkena terik matahari dan dinginnya udara gurun lama-kelamaan susu berubah menjadi gumpalan padat. Rasanya pun berubah, menjadi asam tapi sangat menyegarkan.

Di India, sejak dahulu yoghurt dimanfaatkan sebagai obat sakit perut. Disebutkan pula bahwa masyarakat Timur Tengah sudah akrab dengan yogurt sejak 4.000 tahun yang lalu. Sejak berabad silam pun, perempuan Persia menggunakan yoghurt untuk masker yang bermanfaat menunda pengeriputan. Sampai sekarang pun manfaat ini masih bisa dirasakan.

Baru sejak awal abad ke-19 manfaat yoghurt bisa dibuktikan secara ilmiah oleh Ilya Metchnikoff, seorang ilmuwan Rusia yang bekerja di Institut Pasteur, Paris. Metchnikoff mendapatkan, bangsa Bulgaria yang mempunyai kebiasaan mengonsumsi yoghurt (susu fermentasi) tetap sehat dalam usia lanjut.

Sejak saat itu berbagai kajian mengenai manfaat susu fermentasi terus diteliti. Metchnikoff sendiri akhirnya diberi penghargaan Nobel dan sejak saat itu produk susu fermentasi terus dikembangkan.

Susu fermentasi diketahui mengandung bakteri asam laktat yang mampu meningkatkan kerja enzim galaktosidase yang memudahkan pencernaan laktosa dalam usus, meningkatkan kualitas nutrisi, menurunkan kadar kolesterol darah, mencegah kanker dan mengatasi diare.

Klik disini untuk melanjutkan »»

Makanan Pembakar Lemak

Jika ingin menyantap makanan sehat untuk berbuka puasa, khususnya yang tidak membuat lemak makin menimbun dalam tubuh, Anda wajib melirik beberapa makanan berikut ini yang bisa membakar lemak.

1. Air putih. Ini memang bukan makanan. Tapi air adalah penekan lapar alami. Air terdapat lebih dari 80% di otak dan darah Anda dan sangat penting fungsinya bagi kesehatan. Penelitian telah membuktikan bahwa air dapat mempercepat proses penurunan berat badan. Para peneliti di Jerman menemukan, para pengikut diet dapat mempercepat metabolisme tubuh sebanyak 30% dengan hanya meminum 17 ounces air putih. Jadi, minum juga akan mengurangi rasa lapar.

2. Teh hijau. Kafein dapat mempercepat metabolisme tubuh. Yang paling baik adalah kafein yang berasal dari teh. Ternyata teh hijau sangat baik meningkatkan metabolisme, tapi tidak memberi rangsangan pada tubuh. Minuman ini juga mengandung antioksidan yang bisa mengusir kanker dan menjauhkan penyakit jantung.

3. Sayuran pembuka. Sebagai pembuka hidangan, konsumsilah sayur sebanyak-banyaknya. Inilah cara terbaik untuk mengendalikan nafsu makan Anda selama seharian penuh. Serat juga akan membantu mengurangi kalori dan menurunkan berat badan tanpa merasa lapar.

4. Susu nonfat. Susu rendah lemah atau yoghurt dan keju penting untuk menurunkan berat badan. Kalau Anda alergi terhadap produk susu, beli saja produk yang telah ditambah kalsium dan vitamin D seperti tahu atau susu kedele. Ingat, jangan mengonsumsinya dengan banyak gula!

5. Sup sedap. Sup bukan saja dijadikan sebagai pembuka makanan, tapi juga sebagai cemilan (makanan ringan). Menurut penelitian di Penn State University, para pendiet yang makan sup sebelum makan siang dapat menurunkan 100 kalori per hari. Sup yang terbaik ialah kaldu atau sup tomat, bukan sup krim. Karena sup krim kalorinya lebih tinggi.

6. Pilih yang Putih. Pilihlah beras merah atau gandum dengan sedikit proses (bukan roti putih, pasta putih atau nasi putih). Makanan ini banyak mengandung serat. Perut kita akan terasa cepat kenyang sekaligus mempercepat metabolisme tubuh. Serat lebih sulit dihancurkan sehingga metabolisme tubuh bertahan lebih lama.

7. Protein murni. Coba makan dada ayam (tanpa kulit dan pilih ayam panggang yang tidak banyak lemak). Mengonsumsi protein akan menghilangkan lemak dan membangun otot Anda.

8. Havermut. Sarapan havermut setiap pagi ternyata baik untuk kesehatan. Serat havermut termasuk karbohidrat yang baik dikonsumsi, menurunkan kolesterol dan memberikan rasa kenyang. Tapi jangan yang "instant."

9. Buah segar dan sayuran. Serat yang larut air berasal dari buah dan sayuran ditambah isi airnya menjadikan kedua makanan ini sebagai pelarut lemak yang baik. Makanlah sayur yang banyak dan turunkan kalori Anda.

10. Jeruk Bali. Jeruk yang banyak mengandung vitamin C ini efektif menurunkan tingkat insulin dan berat badan Anda.

Klik disini untuk melanjutkan »»

Aroma Buah dan Sayur Bisa Redakan Stres

Apakah Anda termasuk orang yang gemar menikmati aromaterapi? Kini ada "wewangian" baru yang disebut sebagai jenis aromaterapi alami terbaik untuk meredakan stres. Menurut studi terbaru, linalool, senyawa harum yang berasal dari tanaman, terutama dari makanan dan bunga, seperti jeruk, anggur, mangga, lemon, basil, dan lavender, bisa menekan hormon stres. Manfaat lainnya adalah meningkatkan sel imun.

Kesimpulan tersebut didapatkan dalam penelitian yang dilakukan tim ahli dari Jepang menggunakan tikus percobaan. Dalam studi yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry tersebut, tikus-tikus percobaan di laboratorium diberi paparan linalool dalam kondisi stres. Kemudian dimonitor sirkulasi zat kimia dan perubahan gen dalam tubuh hewan-hewan itu.

Setelah dibandingkan dengan hewan yang tidak terpapar linalool namun stres, ternyata hewan yang mendapat paparan linalool mengalami perubahan aktivitas gen 109 yang merespon stres. Selain itu sistem imun mereka juga meningkat.

Penggunaan aromaterapi untuk relaksasi dan pengobatan sudah ribuan tahun dipraktikkan. Selain mengurangi stres, aromaterapi dipercaya efektif meningkatkan mood, mencegah peradangan dan depresi, mengatasi insomnia, dan gangguan kesehatan lain, khususnya yang disebabkan oleh stres.

Bila Anda ingin mendapatkan aromaterapi linalool, mungkin Anda bisa berjalan-jalan ke pasar yang menyediakan sayuran dan buah segar. Atau, luangkan waktu akhir pekan ini untuk mengunjungi perkebunan sayur di luar kota.

Klik disini untuk melanjutkan »»